水浴氮吹儀是采用微電腦處理和PID控制方式結合而形成的高精密度控制儀器，其原理是將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，根據被濃縮溶劑的蒸發速度和沸點，設定加熱溫度，實現大量樣品的快速濃縮。
儀器采用水浴恒溫，其傳熱性好、傳熱均勻，利于快速加熱和快速溫控。將氮氣吹到樣品表面，實現液體樣品的無氧濃縮。吹管相互獨立，不會引起交叉污染。配氣組件上各氣針通道可組合使用或單獨使用。系統具有控溫精度高、控溫范圍廣、溫度數控數顯、溫度校準方便。
水浴氮吹儀主要包括氣體分配室、氣針、高度調節支架、氮氣接口、高度微調部件、支柱、固定組件、機箱、襯套、加熱塊、樣品試管或試瓶等部件。當氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內，打開水浴電源，設定水浴溫度，水浴開始加熱。提升氮吹儀，將需要蒸發濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤托起，其中托盤和定位架高低可根據實驗樣品試管的大小調整。打開流量計針閥，氮氣經流量計和輸氣管到達配氣盤，配氣后送往各樣品位上方的針閥管。然后，通過調節針閥管針閥，氮氣經針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過調整鎖緊螺母可以上下滑動針閥管，調整針頭高度，以樣品表面吹起波紋，樣品又不濺起為好。后，將氮吹儀放于水浴中，直到蒸發濃縮完成。
水浴氮吹儀怎樣有效的完成安裝工作？
1.先將主機放在平穩的試驗臺上；
2.松開壓緊螺母，將伸縮桿插入壓緊螺母；
3.將氣室上的氣管于伸縮桿頂部的針閥連接，氣管*插入針閥即可；
4.將氣針按逆時針擰入伸縮桿下端，用手擰緊即可；
5.將已裝好氣管及氣針的旋轉吹掃架擰入支管底座中。旋轉吹掃架的高低可調節，松開旋鈕，向下壓旋轉吹掃夾就下降，下降到合適位置用旋鈕擰緊即可。如要上升旋轉吹掃架，松開旋鈕，內部的壓簧作用自動提升旋轉吹掃架；
6.接氣管的一端與頂端三通接連，另一端與氣體流量計背面出氣口（上端支嘴）連接，另一根橡膠管的一端與氣體流量計背面進氣口（下端支嘴）連接，另一端與氣源連接，連接接口要插牢，保證密閉性。
