印度糖漬芒果粒菌落總數超標百倍 天津檢驗檢疫依法監管銷毀
央廣網天津5月21日消息(記者賈立梁 通訊員丁天?。┨旖驒z驗檢疫局人員日前在對一批來自印度的糖漬芒果粒進行檢測時,發現該批貨物樣品菌落總數超標,依法對其進行了監管銷毀處理。
該批貨物共計8.1噸,貨值約1.4萬美元。天津檢驗檢疫局實驗室檢測人員在對貨物樣品進行菌落計數檢測結果顯示,樣品菌落總數檢出值為13000CFU/g,超出國家食品安全標準要求的*約13倍,被判定為不合格。
菌落總數是用以判定食品被細菌污染的程度,反映食品的新鮮程度和衛生狀況的重要生物指標之一。菌落總數嚴重超標,表示食品的衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會破壞食品的營養成分,加速其腐敗變質,失去食用價值。消費者食用菌落總數超標嚴重的食品,易患腸道疾病,引發嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀,危害人體健康。