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食品機(jī)械中泵的材料和結(jié)構(gòu)的選擇
閱讀：1969 發(fā)布時(shí)間：2010-9-20如何選擇現(xiàn)代食品加工裝置中泵的流體處理系統(tǒng)，設(shè)計(jì)人員以及這些裝置的操作人員和們面臨著各種與健康有關(guān)的責(zé)任，這些責(zé)任已經(jīng)超出了通常的工業(yè)產(chǎn)品制造的范圍。由于zui終產(chǎn)品的消費(fèi)者是公眾，產(chǎn)品污染必須避免，腐蝕是不允許的，泵和管道系統(tǒng)中能夠使流體滯留和細(xì)菌滋生的裂縫和死點(diǎn)是不能接受的除了材料選擇和加工過(guò)程中食品接觸面的選擇之外，食品工業(yè)還必須選擇系統(tǒng)維護(hù)時(shí)，用于輸送酸性和堿性清洗流體的管線和儲(chǔ)罐設(shè)備，以及選擇滿足各種環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的使用腐蝕性化學(xué)品進(jìn)行污水處理的設(shè)備。
食品應(yīng)用中要求的泵，其制造材料不能與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者以任何方式影響產(chǎn)品味道、顏色和其他特點(diǎn)。非食品接觸流體設(shè)備設(shè)計(jì)因素包括減少維修和停車時(shí)間、增加產(chǎn)量和降低成本等，還有與供貨商知識(shí)和服務(wù)有關(guān)的很多難以確定的因素。
一種用途引起另一種用途
人們對(duì)塑料泵的興趣開始于50多年前，當(dāng)時(shí)制造了一種Vanton撓性線型螺狀旋轉(zhuǎn)泵以滿足心臟/肺手術(shù)中對(duì)泵的嚴(yán)格要求。這種原始泵*但簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)限制流體只接觸兩個(gè)基本部件：固體塑料泵體和粗糙的合成橡膠模制襯里。它解決了與無(wú)污染處理人體血液或者影響血液相關(guān)的兩個(gè)主要問(wèn)題。首先，它避免了金屬污染的所有危險(xiǎn)，因?yàn)榻佑|材料對(duì)血液不產(chǎn)生污染或者與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。其次，它柔和的運(yùn)動(dòng)在血液輸送過(guò)程中也不損害血液細(xì)胞。這種泵被接受的另一個(gè)原因是其結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)單。它不包含閥門、密封、填料或者墊片。其拆卸清洗和再組裝簡(jiǎn)單快捷。
此后，在化學(xué)材料制造商*像杜邦、道爾、Atofina和其他化學(xué)公司的幫助下，新的領(lǐng)域被開拓了。他們?cè)陂_發(fā)用于處理腐蝕化學(xué)品：酸、堿、鹽、溶劑等的大范圍熱塑料材料上走在前列。
前進(jìn)中的技術(shù)
泵的設(shè)計(jì)者把這些新材料結(jié)合到成本-效率泵的設(shè)計(jì)中來(lái)，滿足不斷擴(kuò)大的加工工業(yè)的需求。今天大約有150000臺(tái)這種撓性線型泵——總能力為40GPM——在美國(guó)使用，而且在歐洲大約有一倍數(shù)量的泵在使用。除了需要用這些熱塑料旋轉(zhuǎn)螺狀泵在低流速到中流速條件下來(lái)處理大范圍敏感并有腐蝕性的流體外，為了處理化學(xué)品、食品、藥品和相關(guān)工藝和工業(yè)企業(yè)所要求的更高輸送流量，對(duì)非金屬泵的要求是采用新的結(jié)構(gòu)。泵制造商們回應(yīng)了這一要求。
熱塑料離心泵設(shè)計(jì)目前能獲得的形式有臥式和立式結(jié)構(gòu)，可用于流量達(dá)1500GPM、揚(yáng)程達(dá)400ft，在溫度為275°F或者稍高時(shí)可以連續(xù)或間斷使用。他們可以以符合ANSI工藝泵標(biāo)準(zhǔn)的型號(hào)布置，可以布置在電磁驅(qū)動(dòng)無(wú)密封機(jī)構(gòu)和自動(dòng)啟動(dòng)裝置中。立式泵有干運(yùn)行的能力，并且有*的分段軸結(jié)構(gòu)其允許長(zhǎng)度為50ft。所有的這些類型都可用于食品工業(yè)，因?yàn)槠湓O(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)沒(méi)有金屬組件接觸流體。
典型應(yīng)用
粘稠芥末和清醋
撓性線型螺狀旋轉(zhuǎn)泵允許它處理清澈和6000SSU的粘稠流體、淤漿和有小顆粒的均勻流體。在這種裝置中，清醋以地面液位儲(chǔ)存，然后用泵打入地板上方的一個(gè)儲(chǔ)罐。然后它因重力流入配料罐，往配料罐中加芥末籽和鹽。這些混合配料排入一個(gè)攪拌/混合罐，制成的芥末產(chǎn)品被泵打入一個(gè)料斗并裝入移動(dòng)著的輸送帶上的瓶子中。