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乳脂實驗瓶(潑氏)FAT TEST BOTTLE規格,造型,用途,使用方法
牛奶實驗瓶(潑氏)
乳脂實驗瓶(潑氏)
(英文名)FAT TEST BOTTLE
(規格)牛奶實驗瓶和乳脂實驗瓶的規格及參考尺寸
名稱 | 容量ml | 瓶頸直徑mm | 瓶頸高mm | 瓶直徑mm | 全高mm | 刻度% | 分度% | 刻度處容量ml |
牛奶實驗瓶 | 45 | 11 | 95 | 32 | 165 | 8 | 0.1 | 1.6 |
乳脂實驗瓶 | 45 | 9 | 95 | 32 | 165 | 50 | 0.5 | 1.5 |
(造型)是一個平底細長頸的瓶,瓶頸上刻有以質量百分比為計量單位的刻度,便于直接讀出乳脂的百分比。乳脂實驗瓶的瓶頸較牛奶實驗瓶瓶頸粗,可以增加容量,適用于測定含量高的物品。
(原理)硫酸與試樣混合后,可使試樣中的脂肪分離出來,浮于瓶頸的刻度部位,然后讀出脂肪的百分比含量。
(使用方法)用7.6ml的牛奶吸管,吸取混勻的乳樣注入試驗瓶內,用量筒量取17.5ml密度為1.820--1.825g\ml的硫酸慢慢加入試驗瓶內,用手拿著試驗瓶上部的頂端,將試驗瓶作平面劃圓旋轉,促使硫酸與乳樣充分混合,將試驗瓶置于離心機中以800---1000r/min的速度旋轉5min取出,加入80度的熱水,使試液達到瓶頸基部在旋轉2min,再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點刻度部分),繼續旋轉1min取出,置于60--65度的水浴中約5min,水浴水面須高于試驗瓶中的脂肪層,將試驗瓶取出,趁熱讀出脂肪的刻度數,即為試樣中的脂肪質量百分比。
(用途)適用于牛奶·食品廠和乳制品廠等單位,對牛奶中含脂量的分析測定,含脂量較高的樣品可用乳脂試驗瓶測定
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