| 摘要 |
| 蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類、油溶性的化工染色劑，被大量地用在生物、化學等領域，用于機油、汽車蠟和鞋油等工業產品。蘇丹紅有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號四種，經毒理學研究表明，蘇丹紅具有致突變性和致癌性，蘇丹紅Ⅰ在人類肝細胞研究中顯現可能致癌的特性，在我國禁止使用于食品中。 GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法 液相色譜法中，采用去活的中性氧化鋁柱進行食品中蘇丹紅測定的前處理，使用溶劑多，耗時長，方法較繁瑣。 本方法采用安譜實驗開發的MIP-SDR 蘇丹紅 SPE 小柱，克服了國標方法的缺點。 |
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