 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
電子鼻近期應用成果分享
閱讀：1132發布時間：2021-8-5
德國AIRSENSE電子鼻作為感官分析有力的科研工具，助力于感官分析的發展，小編分享一些各客戶近期發表的科研成果，供大家參考。
1、Effect of Lactobacillus plantarum fermentation on the volatile flavors of mung beans
植物乳桿菌發酵對綠豆揮發性風味的影響
單位：長沙理工大學化學與食品工程學院
2、Free fatty acids responsible for characteristic aroma in various sauced-ducks
各種醬汁鴨*香氣來源游離脂肪酸
單位：寧波大學
3、Flavor profile of dried shrimp at different processing stages
蝦干在不同加工階段的風味概況
單位：中國海洋大學食品科學技術學院
4、Identification of saprophytic microorganisms and analysis of changes in sensory, physicochemical, and nutritional characteristics of potato and wheat steamed bread
馬鈴薯和小麥饅頭的腐生微生物鑒定及感官、理化和營養特性的變化分析
單位：中國農業科學院食品科學技術研究所
5、Predominant yeasts in Chinese Dong fermented pork (Nanx Wudl) and their aroma-producing properties in fermented sausage condition
中國侗族發酵豬肉(Nanx Wudl)的主要酵母及其在發酵香腸條件下的產香特性
單位：中國肉類研究中心
6、Bacterial diversity and flavor profile of Zha-Chili, a traditional fermented food in China
中國傳統發酵食品豉椒的細菌多樣性和風味概況
單位：石河子大學食品學院
我們會定期整理，請各位老師持續關注，如需原文可以聯系我們或自行下載！
?
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
