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上海力晶科學儀器有限公司

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流變儀/粘度計: 膠粘劑流變儀外用制劑流變儀轉矩流變儀

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熱分析儀器: 差示掃描量熱儀（DSC）同步熱分析儀（STA）熱機械分析儀（TMA）動態熱機械分析儀（DMA）導熱分析儀（LFA/HFM）熱膨脹儀（DIL）絕熱加速量熱儀ARC 塞貝克系數測量儀（SBA）熔融指數儀維卡試驗機氣體分析/聯用技術

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近紅外光譜儀在黃酒品質分析中的應用

時間：2013-8-8閱讀：308

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黃酒是一種營養型養生酒，以其性溫和，味道合口，有益于身體健康而廣受人們喜歡。為控制黃酒成品的質量，中國國家標準局規定了一系列在生產過程中需要執行的標準。其中很多都是經典的化學方法，分析周期長，可謂“勞民傷財”。近紅外光譜分析是一種快速無損的多功能分析方法。本研究旨在闡明黃酒品質控制中各項指標應用近紅外光譜儀進行分析的可行性。本文對酒精度、糖度、總固形物、酸度、氨基酸態氮和pH的近紅外分析方法進行了研究。