食醋是用谷物等糧食發酵制成的一種酸性調味品，是烹調過程中不可-缺少的輔料之--。在食醋質量標準中，食醋分為一級品和二級品,達不到二級品的為不合格品,其中最能夠體現其酸性調味品特點的質量指標是總酸。

　　食醋總酸調味品快速檢測儀原理:食醋中的酸度成分經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,將空白對照液與檢測樣品液對換,所得吸光度與其含量成正比。

　　功能特點：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加高效的UI交互界面，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。

　　4、配置有食品安全數據平臺，檢測結果可無線上傳至平臺。方便數據長期分析管理

　　5、具有多品類多種類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

　　6、產品內置操作演示視頻，是您身邊的化驗指導專家。

　　7、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　8、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　9、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　10、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

　　11、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

　　12、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　食醋總酸調味品快速檢測儀執行判斷:

　　樣品名稱限 值(g/ 100m1) 參考標準

　　配制食醋 ≥2.5 SB/T 10337-2012

　　釀造食醋 ≥3.5 GB 18187- 2000

　　食醋總酸快速檢測儀技術參數:

　　1、檢測下限:1g/ 100g

　　2、線性范圍:1-20g/ 100g

　　3、檢測通道:10通道(可定制通道數)

　　4、精度誤差:士3%

　　5、線性誤差:土5%o

　　6、穩定性:士0.001A/hr

　　7、波長范圍: 410nm.460nm.520nm. 550nm.590nm.630nm(支持定制)

　　8、吸光度范圍:0.000^ 4. 000ABS

　　9、透射比重復性:土1%

　　10、數據儲存10000條

　　11、比色皿: 10X 10mm標準樣品池