源葉 S11110-500g 檸檬酸鈉，二水
源葉 檸檬酸鈉，二水
產品貨號：S11110-500g
產品名稱：檸檬酸鈉，二水
產品規格：500g
產品簡介：
英文名：Sodium citrate dihydrate
別名：檸檬酸三鈉鹽二水合物, 檸檬酸三鈉二水合物, 檸檬酸鈉三鹽基二水合物
CAS號：6132-04-3
分子式：C6H5Na3O7·2H2O
分子量：294.1
具體產品的參數以收到產品說明書的參數為準
介紹： 無氣味，味咸而涼，空氣中穩定，在150℃時失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水)，不溶于乙醇。水溶液對石蕊呈微堿性，pH約為8，相對密度1.857。校正尿的酸度。二水檸檬酸鈉被用作食品工業中的緩沖劑、pH控制劑、乳化劑、螯合劑等。
熔點： >300 °C (lit.)
外觀： 白色結晶顆粒或粉末
溶解性： Soluble in water (29.4 g/l) at 20 °C. Insoluble in ethanol
敏感性： 易吸潮
儲存條件： RT
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源葉 檸檬酸鈉，二水
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S11110-500g 檸檬酸鈉，二水 500g
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