JIS Z8803液體粘度 - 測量方法

音叉振動型使換能器在液體中產生共振，并根據以恒定振幅移動換能器所需的激勵力確定粘度

?測量范圍：0.3 mPa?s ~ 低粘度范圍的粘度測量 （SV-10）

? 無需更換傳感器即可連續測量從低粘度到高粘度的廣泛范圍

?實時測量和粘度穩定性，靈敏度高：用于抓取由于溫度變化引起的粘度變化和粘度穩定性的時間

?易于測量：只需將傳感器部分浸入測量中即可拉動，無需詳細設置

?傳感器部分易于清潔

?使用透明容器，如附容器或燒杯，可以在監測樣品狀況的同時進行測量。

?攪拌時可以測量，用磁鐵攪拌器攪拌時可以測量等。

?可以在燒杯等任何容器中進行測量（需要在要使用的容器中進行校準）

?連續自動測量~自動端接和數據處理軟件WinCT-Viscosity包括在內

使用音叉振動型測量示例（SV系列）

音叉振動粘度計SV-10/SV-10A可以連續測量從極低粘度（0.3 mPa）到高粘度（10,000 mPa）的各種粘度。

由于無需更換中間的傳感器部分，因此可以從溶膠到凝膠進行測量。

此外，測量間隔可以自由設定，并且可以測量由于長時間引起的粘度變化，例如連續24小時測量。

（本網站圖表中的所有粘度顯示值 （mPa?s） 均為“粘度×密度"值。 ）

• 凝膠點：從液體到固體

• 的相變，例如明膠、瓊脂、葡甘露聚糖、增稠穩定劑、水凝膠

• 濁點：表面活性劑

• （如石蠟、非離子表面活性劑）的膠束結構變化

• 渾濁液體：分散體系的粘度，如漿料、懸浮液、污泥、膠體等

• ，如水泥、黃油、牛奶、奶油、瀝青、油墨、油漆、金納米膠體

• 潤滑劑特性：由于溫度變化

• 引起的粘度變化，例如發動機油、潤滑脂、礦物油、合成油、水基潤滑劑（水基）、動物油、植物油

• 粘度快速上升：固化點的測定（膠粘劑的測量），

• 例如蛋清/蛋黃、助焊劑、有機硅膠粘劑、砂漿、石膏、橡膠基和聚合物基膠粘劑

• 低粘度測量：在1.0 mPa?s左右穩定測量（粘度、質構和靈敏度測試），

• 例如食物、水、酒精、酒類、軟飲料、醬油、牛奶、醫用血液、蛋白質、藥品、其他溶劑、乳液、半導體磨料等。

• 高粘度測量：穩定測量高達~100 Pa?s

• ，例如蜂蜜、聚合物溶液、拋光粉、護手霜、口紅、巧克力

• 護理食品、吞咽困難患者食品、口服食品、胃造瘺食品（胃蠟食品）

• 示例） 醫院和療養院的膳食，含有增稠劑的茶和果汁等。

• 用于測量和管理增稠開始增稠的時間 增稠多糖，xMr./Ms. 唐漢姆等

凝膠點/水凝膠的測定，例如明膠水溶液

這是用SV-2A測量明膠水溶液粘度的示例，同時以5.5%和2%兩種濃度改變溫度。

溫度在水平軸上測量，粘度在縱軸上測量（log），但可以理解為凝結溫度的差異取決于明膠水溶液的濃度。

濁點測量，例如非離子表面活性劑

這是在加熱非離子表面活性劑（濃度為1%）時測量的結果。 隨著表面活性劑溫度的升高，在一定溫度下會變得渾濁。 此時的溫度稱為濁點，過去只能用光學來測量。

然而，由于濁點的粘度會因物理性質的變化而迅速變化，因此SV-10A可用于根據粘度的變化來測量濁點。

從溫度粘度圖中可以看出，在35.4°C的液體溫度下，粘度發生了急劇變化。 該溫度被測量為濁點。 根據JIS法，該表面活性劑的渾濁點為35.9°C，可見濁點可以用SV-10A測量。

粘度快速上升（固化點測量），例如雞蛋清

高達60°C時，蛋清的粘度會像普通液體一樣隨著溫度的升高而降低，但粘度突然上升到60°C以上，可以清楚地看到蛋白質聚集的特性。

這樣，SV-A系列振動粘度計可以準確捕捉樣品（物質）特1有的微小變化和動態粘度變化。

如圖所示，WinCT-Viscosity（RsVisco）可以將粘度軸表示為對數軸，因此當粘度變化區域較寬或非線性變化時，可以很容易地表示變化。

低粘度區域的測量 示例：不同濃度液體（乙醇水溶液）的粘度測量示例

這是用SV-25A在10°C恒定溫度下測量不同濃度的乙醇水溶液的結果。 粘度因濃度而異。

當100%乙醇和0%乙醇（100%水）時，粘度較低，但當兩者混合時，粘度增加。

數據處理軟件WinCT-Viscosity的特點

WinCT-Viscosity是一款專用軟件，可實時繪制SV系列、SV-A系列和SV-H系列音叉振動粘度計測量的數據。 （*WinCT-Viscosity 也與 Windows 8 兼容。 借助 SV 系列

粘度計，WinCT-Viscosity 可以輕松地將測量數據導入計算機、保存和分析數據。

WinCT-Viscosity 由三種類型的軟件組成。

• 從 RsVisco

• 粘度計接收的數據可以實時繪制。 測量過程中的粘度變化和溫度變化也可以同時顯示。 還可以覆蓋具有不同測量條件的圖形。

• 您可以在 RsCom

• 粘度計和計算機之間發送和接收數據。 控制粘度計很方便。

• RsKey

• 粘度計輸出的數據可以傳輸到其他應用軟件。

使用 WinCT-Viscosity （RsVisco） 繪制圖形

1. 隨時間推移的驗證：隨時間變化

2. 溫度依賴性驗證：溫度和粘度之間的相關性

3. 專注于要查看的部分：對于 X 軸和 Y 軸，直接輸入最小值和最大值。

4. 轉換為 Excel 文件：您可以通過將 CSV 文件的擴展名轉換并保存到 Excel 來創建具有 Excel 函數的文檔。

例如：油

• 隨時間推移的驗證：隨時間變化

• 溫度依賴性驗證：溫度和粘度之間的相關性

例如，增稠劑（thickener）

1. 一般數值變化

2. 專注于您想看的內容

對于 X 軸和 Y 軸，可以指1定要擴展的范圍。 可以通過雙擊數字來重寫它們。

示例：我想在測量開始后的前 3 分鐘內將粘度范圍擴大到 80~100mPa?s。

→ 雙擊 X 軸（時間）的最大值（全視圖圖中的 30 個數字），然后輸入“3"

→ 雙擊 Y 軸（粘度）的最小值（整體圖中的 0 個數字）并輸入“80"，雙擊最大值（500 個數字）并輸入“100"。

顯示指1定范圍內?圖形。

特長

• リアルタイムに粘度測定

• 振動子の表面積?質量が小さいので、試料の粘度変化や溫度変化にすばやく応答。リアルタイムの測定が可能。

• 物理性能變化的測量 由于

• 共振振動，它具有高分辨率，并且可以測量表面活性劑等濁點以及潤濕性等表面和界面變化。

• 非牛頓流體的測量

• 薄壁板式傳感器可減少樣品組織的破壞，從而實現穩定的粘度值和粘度變化后的測量。

• 流化樣品的測量 由于

• 傳感器的相互作用，也可以在攪拌過程中測量樣品。 此外，它可以用于處于流動狀態的生產線，并且可以使用與實驗室相同的數據進行現場管理。

• 精確的溫度檢測

• 粘度檢測器的低熱容量能夠在短時間內對樣品進行精確的溫度測量，達到溫度平衡

• 長期連續測量

• 振動驅動裝置中沒有旋轉部件，易于維護，可連續測量粘度

• RS-232C（D-Sub25P母頭） 標準設備、大型熒光顯示屏、校準標準溶液（另售）

SV（音叉振動型）粘度計的測量理論與機理

• 測量理論 粘度是通過在

• 液體中以恒定振幅共振換能器并測量對振蕩器粘性電阻起激勵作用的電流值來獲得的。

• 測量機構 電磁驅動裝置安裝在兩個具有

• 音叉形狀的鋼板彈簧的中心，以在一定設定的振幅下使鋼板彈簧產生共振。

• 通過粘性電阻檢測不同的驅動電流，并按照預先存儲的校準曲線進行計算，從而測量粘度。

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2025/2/21