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蘇丹紅的檢測(cè)方法概要已經(jīng)發(fā)表

閱讀:2810      發(fā)布時(shí)間:2008-11-18
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蘇丹紅事件是目前的熱點(diǎn)問(wèn)題,本公司轉(zhuǎn)載發(fā)布蘇丹紅的檢驗(yàn)方法,短短四天內(nèi),在兩個(gè)不同被下載超過(guò)200次,因?yàn)樘K丹紅是一種強(qiáng)致癌性合成偶氮染料,因此在我國(guó)屬于在食品中禁用的色素,在我國(guó)相關(guān)的食品標(biāo)準(zhǔn),部頒標(biāo)準(zhǔn),或者地方性法規(guī)中,也并沒有列入蘇丹紅的檢驗(yàn)方法,所以,這次的事件將我們檢驗(yàn)界的同仁打了個(gè)措手不及。
目前廈門,重慶,遼寧的相關(guān)單位如檢驗(yàn)檢疫局均紛紛發(fā)表,開發(fā)出了自己的方法,基本方法均采用是HPLC法,因?yàn)樘K丹紅具有1,2,3,4等多種異構(gòu)體(或者同系物),HPLC是基于*預(yù)先分離,然后再以適當(dāng)?shù)臋z測(cè)器檢測(cè)標(biāo)定的方法,測(cè)定的結(jié)果也zui可靠,相互干擾zui小,所以,與各國(guó)藥典委員會(huì)指導(dǎo)的檢測(cè)方法的趨勢(shì)相一致,是優(yōu)先采用的方法。
zui近,國(guó)家質(zhì)檢總局公布了歐盟認(rèn)可的檢測(cè)方法,作為我國(guó)蘇丹紅的暫行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)。
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