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深圳市艾瑞斯儀器有限公司

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豬油中丙二醛快速檢測試劑盒
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 艾瑞斯 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 深圳市 所在地

訪問次數(shù):368更新時(shí)間:2023-10-17 08:25:04

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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁
深圳艾瑞斯生產(chǎn)的豬油中丙二醛快速檢測試劑盒檢測豬油中丙二醛的含量。深圳市艾瑞斯儀器有限公司,電話:130 7699 2022
產(chǎn)品介紹

豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。豬油受到光、熱、空氣中氧氣的作用發(fā)生酸敗反應(yīng),分解出醛、酸之類的化合物,丙二醛就是其中一種。丙二醛是豬油酸敗的分解產(chǎn)物之一。測定丙二醛含量,是評(píng)價(jià)豬油酸敗程度的一個(gè)重要指標(biāo)。所有產(chǎn)品僅供科研使用,不得用于食用,醫(yī)療等其它用途。

【試劑名稱】 豬油中丙二醛快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測豬油中丙二醛含量。

【規(guī)    格】 100次/盒

【貯    藏】 常溫,避光。

【適用范圍】 豬油等動(dòng)物油脂。

【原    理】 丙二醛是豬油酸敗的分解產(chǎn)物之一,豬油在光,熱,空氣氧化等過程中,會(huì)生成較多丙二醛。測定丙二醛含量,是評(píng)價(jià)豬油酸敗程度的一個(gè)重要指標(biāo)。根據(jù)GB/T 5009.181-2003,食品中的丙二醛經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,在一定范圍內(nèi)顏色與含量成正比。 

【結(jié)果判定】

食用豬油丙二醛含量≤0.25mg/100g。

豬油中丙二醛快速檢測試劑盒操作步驟

1. 樣品前處理

① 準(zhǔn)確稱取豬油樣品2g,加入2mL丙二醛檢測試劑A

② 振搖半小時(shí)(保持油脂融溶狀態(tài),如冷結(jié)即在70℃水浴上略微加熱使之融化后繼續(xù)振搖)用濾紙過濾,除去油脂。

2.豬油中丙二醛含量快檢試劑盒樣品的測試:

① 準(zhǔn)確移取上述濾液0.5mL置于10mL檢測瓶中;

② 加入0.5mL丙二醛檢測試劑B,混勻;




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