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ATAGO愛拓 便攜式數顯折射計 PAL-Patissier

PAL-Patissier是一款雙標度折射儀，兼具BRIX（糖度）與糖Baume（糖波美度）兩種標度，能夠滿足糕點制作過程中的多種測量需求。其測量范圍廣，BRIX的測量范圍為0.0~85.0%，Baume的測量范圍為0~45°，可從低濃度至高濃度廣泛使用。這款糖度計不僅適用于測量水果的糖度，還可用于管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度，是糕點師傅們的工具。該產品具有耐熱性，能在各種溫度條件下保持穩定測量。它配備了自動溫度補償功能，無需手動調節，即可自動校準溫度誤差，確保測量結果的準確性。PAL-Patissier還具備可沖洗的防水功能，方便用戶在各種環境下使用，并保持儀器的清潔與衛生。PAL-Patissier設計小巧輕便，方便用戶隨身攜帶，隨時隨地進行糖度測量。其數字顯示屏清晰明了，可直觀顯示測量結果，使用戶能夠迅速掌握糕點制作過程中的糖度變化。

產品特點

一、雙標度設計，滿足多樣化需求
PAL-Patissier采用了雙標度設計，即BRIX（糖度）與糖Baume（糖波美度）兩種標度，這一設計充分考慮了糕點制作過程中的多種測量需求。BRIX標度主要用于測量可溶性固形物的含量，而糖Baume標度則特別適用于做糕點時，尤其是制作糖水時的糖度測量。這種雙標度設計使得PAL-Patissier能夠應對更廣泛的測量場景，為糕點師傅們提供了更加全面和準確的測量數據。
二、高精度測量，確保品質穩定
PAL-Patissier具有高精度測量能力，其BRIX的測量范圍為0.0~85.0%，糖Baume的測量范圍為0~45°，測量精度分別達到±0.2%和±1°。這種高精度的測量能力確保了測量結果的準確性和可靠性，使得糕點師傅們能夠精確控制糕點制作過程中的糖度，從而保證糕點的品質穩定。
三、自動溫度補償，適應多種環境
PAL-Patissier配備了自動溫度補償功能，能夠在10~100℃的溫度范圍內進行自動校準，無需手動調節即可消除溫度誤差對測量結果的影響。這一功能使得PAL-Patissier能夠在各種溫度條件下保持穩定測量，無論是在炎熱的夏季還是寒冷的冬季，都能為糕點師傅們提供準確的測量數據。
四、小巧便攜，方便使用
PAL-Patissier的設計小巧輕便，體積緊湊且重量輕，方便用戶隨身攜帶。無論是糕點制作現場、實驗室還是戶外環境，用戶都可以輕松攜帶并使用這款糖度計。其便攜性大大提高了測量的靈活性和便利性，使得糕點師傅們能夠隨時隨地進行糖度測量，從而更好地控制糕點制作過程中的糖度變化。
五、數字顯示屏，直觀清晰
PAL-Patissier采用了數字顯示屏設計，能夠直觀清晰地顯示測量結果。用戶只需將少量糕點樣品滴加到折射儀的棱鏡上，然后按下開始鍵，幾秒鐘內即可在顯示屏上看到準確的測量數據。這種數字顯示屏設計不僅提高了測量的準確性，還使得用戶能夠更加方便地讀取和記錄測量結果。
六、可沖洗防水功能，保持儀器清潔
PAL-Patissier具有可沖洗的防水功能，用戶可以在使用后直接用清水沖洗儀器表面和棱鏡部分，以去除殘留的糕點樣品和污垢。這一功能不僅方便了用戶的清潔工作，還有助于保持儀器的衛生和準確性。同時，防水設計也提高了儀器的耐用性，使得PAL-Patissier能夠在各種惡劣環境下保持穩定的測量性能。
七、廣泛適用性，滿足多種需求
PAL-Patissier不僅適用于糕點制作過程中的糖度測量，還可用于測量水果的糖度、管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度等。其廣泛的適用性使得PAL-Patissier成為了糕點制作行業中的一款多功能測量工具。無論是專業糕點師傅還是家庭烘焙愛好者，都可以使用這款糖度計來精確控制糕點制作過程中的糖度變化。
八、國際防護等級認證，確保安全使用
PAL-Patissier通過了國際防護等級認證（如IP65等級），具有防塵和防水功能。這意味著用戶可以在各種惡劣環境下使用這款糖度計而不用擔心其受到損壞或影響測量結果。同時，國際防護等級認證也確保了PAL-Patissier的安全性和可靠性，使得用戶能夠更加放心地使用這款測量工具。
九、耐用性強，使用壽命長
PAL-Patissier采用了優質材料制成，外殼堅固耐用且內部結構穩定可靠。這使得該糖度計在使用過程中能夠保持高度的穩定性和準確性，并且具有較長的使用壽命。用戶無需頻繁更換儀器即可滿足長期的測量需求。

產品屬性

ATAGO愛拓 便攜式數顯折射計 PAL-Patissier是一款雙標度折射儀，兼具BRIX（糖度）與糖Baume（糖波美度）兩種標度，能夠滿足糕點制作過程中的多種測量需求。其測量范圍廣，BRIX的測量范圍為0.0~85.0%，Baume的測量范圍為0~45°，可從低濃度至高濃度廣泛使用。這款糖度計不僅適用于測量水果的糖度，還可用于管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度，是糕點師傅們的工具。該產品具有耐熱性，能在各種溫度條件下保持穩定測量。它配備了自動溫度補償功能，無需手動調節，即可自動校準溫度誤差，確保測量結果的準確性。PAL-Patissier還具備可沖洗的防水功能，方便用戶在各種環境下使用，并保持儀器的清潔與衛生。PAL-Patissier設計小巧輕便，方便用戶隨身攜帶，隨時隨地進行糖度測量。其數字顯示屏清晰明了，可直觀顯示測量結果，使用戶能夠迅速掌握糕點制作過程中的糖度變化。