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【產品更新】利用NMR進行橄欖油的真實性與質量分析
橄欖油是摻假較多的食品之一。為了幫助驗證橄欖油的真實性和質量，布魯克推出了全新的解決方案：利用核磁共振技術進行橄欖油分析的Olive Oil-Profiling 1.0™。
這款分析模塊擴大了布魯克NMR食品分析解決方案產品組合，在兩款核磁共振分析平臺上均可使用：一個是成熟的NMR FoodScreener™平臺上，另一個是無需制冷劑的Fourier 80臺式系統。
這兩個平臺滿足了橄欖油行業利益相關者的不同要求。
Fourier 80臺式解決方案是為橄欖油裝瓶商、專門分析橄欖油的測試實驗室以及大型私人測試實驗室的衛星實驗室開發的。
而NMR FoodScreener™則能同時滿足私人測試實驗室和政府實驗室的需求，可用于分析不同的食品基質。NMR FoodScreener™支持在一個系統中納入和堆疊各種NMR食品分析解決方案。