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乳酸精制分子蒸餾設備的應用：
乳酸的提純可以應用于食品工業中，分子蒸餾技術是一種較好的提純方法。
通過分子蒸餾提純乳酸的過程包括以下步驟:
1. 以乳酸為原料。
2. 將原料送入系統。
3.乳酸的一級分子蒸餾分離。
4. 對乳酸進行蒸餾以除去其中的水分。
5. 對純化后的乳酸進行二次分子蒸餾進一步分離純化。
6. 冷卻和冷凝精制乳酸。
7. 收集最終產品，即高純度乳酸。
乳酸精制分子蒸餾設備的現代化應用：
乳酸精制分子蒸餾是一種制取乳酸的精制工藝，適用于對食品級及醫藥級半成品乳酸或成品乳酸(包括左旋或右旋或混旋乳酸)的精制加工，使之達到耐熱級精制乳酸。乳酸是一種用途比較廣泛的化工原料，主要用于白酒、啤酒、飲料等食品行業和醫藥化工行業等。食品級乳酸和精制乳酸兩者的價格差很大。現在用于制備精制乳酸原料的—般為采用發酵法制取，食品級或醫藥級的乳酸基本上不含有無機離子，但含有還原糖；其成品由于含有菌體降解物等有機雜質而成黃色，而且多項理化指標達不到精制乳酸的要求，要得到精制乳酸就需要對其進行再加工，除去其中含有的有機分子雜質，同時降低精制加工的成本，得到質量好的乳酸產品。
現在生產廠家制取精制乳酸通常采用酯化法，這種精制乳酸工藝的缺點是:首先乳酸甲酯和甲醇的沸點較低，而要制得精制乳酸的純度要求含有甲醇小于百萬分之一，這樣乳酸甲酯和甲醇在真空蒸餾過程中嚴重損耗，產品的收率較低。其次在生產過程中甲醇會揮發到空氣中，對現場和環境有影響，傷害周邊人體。再者由于工藝自身存在的不足，最終所得的精制乳酸時常會因為甲醇含量超標而不合格。乳酸精制分子蒸餾目的是，針對上述不足進行改進，除去乳酸中有機物雜質分子，并且得到高純度的精制乳酸，同時降低精制加工成本，一舉三得。
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