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SCGC-100025-唾液酸乳糖-N-四糖 c
  • SCGC-100025-唾液酸乳糖-N-四糖 c
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貨物所在地:上海上海市

更新時間:2024-07-09 09:06:21

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唾液酸乳糖-N-四糖 c
唾液基乳糖-N-四糖 c 銨鹽
英文名Sialyllacto-N-tetraose c ammonium salt
產品編號SCGC-100025
產品分類糖化學標品
CAS號64003-55-0
分子量9989.00

乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特-有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長發育過程中,乳糖不僅可以提供能量,還參與大腦的發育進程。

乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。從水溶液中結晶時帶有一分子結晶水。
白色至類白色的結晶性顆粒或粉末,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結晶水。無水物熔點222.8℃,本品在水中易溶,在乙醇、三氯-甲烷或乙-醚中不溶。有還原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也隨溫度而異。α-乳糖溶解于水中時逐漸變成β-型。因為β-型乳糖較α-型乳糖易溶于水,所以乳糖最初溶解度并不穩定,而是逐漸增加,直至α-型與β-型平衡為止。甜煉乳中的乳糖大部分呈結晶狀態,結晶的大小直接影響煉乳的口感,而結晶的大小可根據乳糖的溶解度與溫度的關系加以控制.

唾液酸乳糖-N-四糖 c

唾液酸乳糖-N-四糖 c

貨號品牌純度包裝貨期
SCGC-100025-0.1mgSCRSTANDARD> 95% (NMR)0.1mg
4-6周



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