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SCGC-202232-乳糖-N-新雙巖藻基六糖II
  • SCGC-202232-乳糖-N-新雙巖藻基六糖II
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貨物所在地:上海上海市

更新時間:2024-07-09 09:05:59

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乳糖-N-新雙巖藻基六糖II
英文名Lacto-N-neodifucohexaose II
產品編號SCGC-202232
產品分類糖化學標品
CAS號62258-11-1
分子式C38H65NO29

乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特-有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長發育過程中,乳糖不僅可以提供能量,還參與大腦的發育進程。乳糖主要用于制造嬰兒食品和配制藥物,例如制藥片、藥粉時用作稀釋劑。

乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。從水溶液中結晶時帶有一分子結晶水。
白色至類白色的結晶性顆粒或粉末,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結晶水。無水物熔點222.8℃,本品在水中易溶,在乙醇、三氯-甲烷或乙-醚中不溶。有還原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也隨溫度而異。α-乳糖溶解于水中時逐漸變成β-型。因為β-型乳糖較α-型乳糖易溶于水,所以乳糖最初溶解度并不穩定,而是逐漸增加,直至α-型與β-型平衡為止。甜煉乳中的乳糖大部分呈結晶狀態,結晶的大小直接影響煉乳的口感,而結晶的大小可根據乳糖的溶解度與溫度的關系加以控制。快速干燥乳糖溶液(如用噴霧干燥方法)所形成的乳糖結晶是無定型的玻璃態乳糖。一般乳糖溶液中的α-乳糖和β-乳糖呈平衡狀態存在,無定形玻璃態乳糖中保持了原來乳糖溶液中的α/β的比率。乳粉中乳糖的晶態就是無定形乳糖,當其吸收水分達8%時就結晶成為α-乳糖。

異構體

乳糖有α-乳糖和β-乳糖兩種異構體。α-乳糖很易與一分子結晶水結合,變為α-乳糖水合物(α-LactoseMonohydrate),所以乳糖實際上共有三種構型。即α-乳糖水合物、α-乳糖無水物和β-乳糖。




乳糖-N-新雙巖藻基六糖II

乳糖-N-新雙巖藻基六糖II


貨號品牌純度包裝
SCGC-202232-0.1mgSCRSTANDARD980.1mg






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◆植物提取物及其穩定同位素標記物                                         ◆聚合物及其穩定同位素標記物(包括GPC分子量標品,PEG衍生物等)
◆環境檢測標物及其穩定同位素標記物                                      ◆工業檢測標物及其穩定同位素標記物
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