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江西瑞威爾生物科技有限公司
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玉米醇溶蛋白

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具體成交價以合同協議為準

產品型號9010-66-6

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地吉安市

更新時間：2021-10-21 11:53:26瀏覽次數：215次

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CAS 9010-66-6 純度 88%-96%
供貨周期 現貨 規格 10克/袋 50克/袋
貨號 RWE20211021 應用領域 醫療衛生,環保,化工,生物產業,農林牧漁
主要用途 科研試劑出口
玉米朊（Zein maize; Zein = Proteine from Maize），或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶，食品、醫藥和化工行業多作為成膜材料。
玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶谷蛋白。
化學結構：本品較多為疏水的氨基酸相連，同時存在α-螺旋體和β-折迭片，有氨基末端—NH2和羧基—COOH，其棒狀的分子結構形狀及側鏈的組成，是形成保鮮薄膜這一*性質的主要原因。
理化性能：本品為黃色或淡黃色的薄片，一面具有一定的光澤，無臭，無味；本品為粉狀時細度均能通過20目篩。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶。
用途：本品因90%左右為食物蛋白，更具有粘結、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是廣泛應用于醫藥、食品等行業的綠色產品。
具有高度抗擊微生物侵襲的性能，可用作各種藥品及糖果、硬果、糧食等要求有光澤并保持水份的食品的涂層料使用。
在薄膜、涂料制造中添加，可使使用表面具有質地結實、有光澤、抗磨損、抗油脂的作用。
具有可食性，可廣泛應用于食品包裝紙的表面涂層，特別的油類及冷凍食品的包裝紙。
在大米用維生素強化時，外層用該食品噴涂，可使涂于米粒表面的維生素在水洗時不致流失。
包裝及貯藏：本品5kg/箱，本包裝為一層藥用復合膜白袋；外包裝為瓦楞牛皮紙箱，在遮光干燥處密閉保存


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