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短程蒸餾裝置設備是液液分離的一種特殊技術。蒸氣分子的平均自由程大于高真空條件下蒸發面和凝結面之間的距離，因此可以利用組分在料液中蒸發速率的差異來分離液體混合物。
適用范圍為適用范圍：
1.精細化工：如芳烴油純化，高分子中間體純化，羊毛脂提取等；
2.醫藥領域：例如提取天然維生素AE合成氨基酸及葡萄糖衍生物；
3.食品工業：如精煉魚油，脫酸，精煉高級醇，混合油分離；
4.其他領域：石油工業，化工，環保。
主要特點：
1.在遠低于物料沸點的溫度下操作，使物料停留時間短，有利于高沸點、熱敏性高的易氧化物料分離；
2.有效地除去有機溶劑、氣味等液體中的物質，是溶劑萃取后對液體進行脫溶非常有效的方法；
3.短程蒸餾裝置可選擇蒸發除其它雜質，多階段分離可同時分離兩種以上物質；
4.蒸餾過程中的真空度很高，可以達到0.1pa以下，在內部也可以得到較高的真空度。一般來說，分子蒸餾是在非常低的壓力下進行的，因此材料不易被氧化破壞；
5.蒸餾液膜薄，傳熱效率高，厚度小于0.5毫米；
6.分離程度高，分子蒸餾可將難以分離的常規物質分離出來；
7.無煮沸和冒泡現象。分子餾是液層表面的自由蒸發過程。在低壓下進行，液體中沒有溶解空氣，因此整個液體不會沸騰，蒸餾過程中沒有氣泡；
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