你肯定知道動物油脂,豬油炒菜可香了,它在化工、醫藥里也很重要。不過,從原始的動物油脂變成各種好用的產品,這中間的加工過程可不簡單。今天就帶大家了解一下動物油脂深加工,重點講講超厲害的分子蒸餾技術。
老辦法加工動物油脂,問題不少
以前加工動物油脂,常用壓榨法和溶劑浸出法。壓榨法就是使勁壓原料出油,這個方法簡單粗暴,但是出油少,浪費大,而且壓完的油里雜質多,質量不穩定。溶劑浸出法出油多些,可溶劑殘留是個需要考慮的事,吃進肚子里不安全,還容易把油脂里的營養成分破壞掉。另外,用老辦法加工出來的動物油脂,顏色不好看,味道也難聞,穩定性差,想用在要求高的產品里卻是不行的。
分子蒸餾,讓動物油脂“改頭換面"
分子蒸餾技術一出現,動物油脂加工就迎來了大變革。
分子蒸餾有好多優點。它蒸餾時溫度低,油脂受熱時間短,分離效率還特別高。拿提取魚油里的Omega - 3脂肪酸來說,以前的方法很難把它和雜質分開,用分子蒸餾,在低溫下就能把Omega - 3脂肪酸高純度提取出來,營養都保住了。這樣的魚油做成保健品,對健康好處多多,在市場上很受歡迎。
在做化妝品原料時,分子蒸餾技術也很牛。它能把動物油脂里的怪味和有害雜質去掉,讓油脂顏色變淺、味道變純凈,用這種油脂做的護膚品,涂在臉上更細膩,吸收效果也好,愛美的人都喜歡。
未來可期,分子蒸餾大顯身手
現在大家對產品質量和安全越來越重視,各個行業也需要更多高性能的原料。分子蒸餾技術在動物油脂深加工里的發展前景一片光明。以后,它還能應用到更多動物油脂加工領域,做出更多值錢的產品。
比如在生物柴油生產中,用分子蒸餾技術能讓動物油脂變成生物柴油的效率更高、質量更好,成本還能降下來,對發展可持續能源很有幫助。而且,隨著技術不斷進步,分子蒸餾設備會更好用,操作更簡單,價格也更便宜,到時候動物油脂深加工產業肯定能更上一層樓。
分子蒸餾技術給動物油脂深加工帶來了新希望,解決了老問題,還開發出好多新用途。相信以后,靠著這項技術,我們能用到更多又好又實用的動物油脂產品,生活也會更方便、更美好。
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