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羅威邦色度儀在制糖行業的應用情況分析
閱讀：426 發布時間：2021-10-25
羅威邦色度儀是測量物體反射的顏色和色差、測量ISO亮度以及熒光增白材料的熒光增白度、測量CIE白度的儀器。廣泛應用于造紙、印刷、陶瓷、化工、紡織印染、建材、糧食、制鹽等行業。
糖的色度值是衡量產品質量的重要技術指標，也是評定糖類產品質量等級的重要依據。糖品色度值的高低表示了糖品的質量，反映了制糖工藝的技術水平。色度值越低，表示糖的純度越高。
ICUMSA和我國的國家標準都對相關糖類的色度檢測進行了規范，如白砂糖國家標準《GB317-2006》中規定的測定方法為分光光度法：一定濃度的白砂糖溶液在波長420nm處的吸光度值，再通過公式換算得到糖色度值，單位以IU計。
但是，僅僅420nm（屬于可見光的藍色波段）的單波長測量無法有效的評估樣品糖的整體色度值。而且對于紅糖來說，560nm的波長更加合適。如要對樣品糖進行整體評價，可進行全波段380-720nm掃描和色度空間來計算評估。
測量時，用戶將樣品直接倒入比色皿內，再將比色皿插入色度儀里直接讀數。羅威邦色度儀里的ICUMSAColor測量方法*符合ICUMSA方法，用戶通過儀器計算420nm波長下的吸光度，得到色度值（IU），同時儀器內部的公式會自動進行換算，得到糖溶液的濃度值（g/mL）。
使用羅威邦色度儀測量ICUMSA色度，可滿足ISO、ASTM以及ICUMSA等各種國際標準，并且操作簡單，能夠節約人力成本和操作時間。此外，操作的樣本量小（5mL以內），可幫助用戶節約檢測成本；測量時，可使用一次性玻璃或塑料比色皿，減少人工清潔工作和樣品之間的交叉污染。