番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的*風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用于甜酸味濃的“茄汁味"味型的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁里脊等

番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收。

三聯測控MSDR-SH型在線式番茄醬濃度分析儀是可適用于管道安裝或灌體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。可24小時實時檢測番茄醬的濃度，是基于臨界角折光原理開發的一款高精度、全自動的濃度測量儀器。檢測不受壓力、流速、顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響；具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優點。有效避免人工測量不及時導致濃度出現偏高或偏低的情況；減少了人工操作帶來的不確定性，確保番茄醬濃度的穩定，減少人工成本支出，降低成本，提高生產效率。

MSDR-SH型在線式番茄醬濃度分析儀主要技術參數：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、測量范圍：0.0-70.0%；    

3、分辨率：濃度 0.1%； 折射率0.00001nD； 溫度 0.1℃

4、測量精度：濃度±0.1%；折射率±0.00002nD；溫度±0.5℃

5、溫度補償：0-100℃   環境溫度：0-60.0℃

6、防護等級：測量部分IP67    耐壓：≤1.0MPa

7、測量時間：默認 5 秒測量1次（可設置）    

8、安裝方式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

9、輸出： 模擬輸出：24V 4-20mA 對應濃度 0.0-70.0%

10、數字輸出：RS485（可定制其他輸出方式）

11、輸入：DC +24V±10%    電流<100mA

12、選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度