大豆油是世界上產量最多的食用油脂，大豆油的加工方式主要分為壓榨法和浸出法。

浸出法是一種利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質，將油料破碎壓成胚片或者膨化后，用正己烷等有機溶劑和油料胚片在名叫浸出器的設備內接觸，將油料中的油脂萃取溶解出來，利用正己烷跟油脂不同的蒸發點，將油脂從豆子里分離出來。然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中溶劑。這樣得到的毛油再經過進一步的精煉處理，就成為最終的食用油的工藝方法。

在線折光儀主要應用在精煉處理的前一道的毛油過濾工序后端，雖然浸出法的出油率比壓榨法高50%以上，但其使用的有機溶劑正己烷是比較難以清除干凈的，大豆油如果殘留有機溶劑正己烷對人體是有危害的。毛油過濾工序后端大豆毛油與有機溶劑正己烷的濃度控制關系到最后一道精煉處理工序的品質和生產效率。大豆毛油濃度高，正己烷的含量則低，前一道的浸出效率就低下；如果大豆毛油濃度低，則正己烷的含量多，后一道工序的精煉則效率低，蒸汽使用量將大幅提升，增加生產成本。控制合適的大豆毛油濃度臨界點，能有效提高大豆油的生產效率，有效控制蒸汽提取精煉的生產成本。

目前的大豆油生產企業都是采用指派化驗室人員去現場取樣分析測量，效率低下。而且整個過程全部由人工操作，容易受各種因素的影響，不能夠有效保障產品穩定的質量指標，自動化水平較低，不能進行及時的工藝調整。

三聯測控是國內專業研發、生產和銷售在線折光儀的廠家；MSDR系列高精度在線折光儀是采用臨界角折光檢測原理開發的在線式濃度測量儀器。儀器采用先進的光學器件一體式設計，光電信號直接轉換處理，精確的自動溫度補償保證在不同的測量環境下，能客觀地測量出溶液的濃度。在線檢測不受物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質、結晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現象影響; 具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等特點。可適用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式，亦可根據客戶需求定制系統性解決方案。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，無耗材，無漂移，濃度檢測值可現場顯示，可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC或DCS進行自動化控制調節濃度，減少了人工操作帶來的不確定性，大幅提高產品品質，提升工作效率。改變長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產管理方式，全面提高濃度的穩定性。

在線折光儀簡介：由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發生了改變，這種現象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結出光在發生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質的濃度都與光的折射率相關。在實際應用中，我們可以利用測量光發生折射時的臨界角來確定介質的濃度。