大型臭氧發生器飲用水消毒處理設備一般采用不銹鋼，因此許多用戶便不再關注設備氧化環境問題。臭氧氣發生器采用不銹鋼是因為臭氧的氧化性比氯強得多，而氯的氧化性比氧氣強得多。若使用普通的材料，臭氧發生器將在短期內被氧化。因此臭氧發生器使用的不銹鋼，不是針對工作環境的氧化，而是針對臭氧帶來的氧化。濕氣和塵埃是工作環境氧化的重要因素。
用臭氧發生器保存的冷凍蘋果有氧氣式和空氣式兩種。氧類型通常是用氧氣瓶或氧氣發生器提供的。空氣型材一般采用潔凈、干燥的壓縮空氣為原料。因為臭氧是由氧氣產生的，而空氣中的氧氣含量僅為空氣中的21%，所以空氣發生器產生臭氧的濃度相對較低，
二、按所用氣體原料分類。而且瓶裝或氧氣發生器的氧氣度超過90%。因此，氧發生器的臭氧濃度較高。分為水冷和風冷。臭氧氣發生器工作時產生大量熱量，
飲用水的處理在使用臭氧設備時，臭氧的投加量一般在1-3mg/L,接觸時間10-15分鐘即可，可作為選型時根據用水量計算參考。

大型臭氧發生器飲用水消毒處理設備主要由兩個部分組成：一部分是一個包含有放電體的容器，通常被稱為臭氧放電室；另一部分是一套為臭氧放電室提供高壓電源的電源系統，通常被稱為臭氧電源或供電單元（PSU）。大型臭氧發生器使用水冷卻，應根據現場所能提供的冷卻水條件，包括水量、水溫、水質指標等，設計水冷卻裝置。

飲用水處理方面，臭氧主要有三種方式得以應用:①臭氧作為飲用水的消毒劑，臭氧消毒后還需要在管網前端投加定的余氯以維持管網系統的水質穩定。②在混凝沉淀池前投加臭氧，作為給水處理的預處理，作用是氧化鐵、錳等離子，去除色度和臭味，改善絮凝和過濾效果，取代加氯，有效減少鹵代烴消毒副產物的生成。③在飲用水的深度處理方面，臭氧常與顆?；钚蕴拷M成臭氧生物活性炭工藝，通過臭氧氧化、活性炭吸附和微生物降解等多重作用，有效提升出水水質。在污水處理方面，臭氧與多種技術結合已經得到了較為廣泛的應用，如臭氧紫外線、臭氧過氧化氫、臭氧催化氧化等。