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近年來，國內外有關中型臭氧發生器/食品生產業消毒設備中的研究十分活躍，臭氧能分解果蔬中的乙烯代謝物，從而能延緩衰老，延長其保鮮期。如今，臭氧的應用范圍擴大到食品加工、運輸、銷售等領域。外國已經有肉聯廠在分割車間使用臭氧來殺滅沙門氏菌；加拿大、日本等國家在肉制品店的冷藏室里使用臭氧來滅菌去臭，使產品新鮮，空氣清新。
國內食品業使用臭氧的時間較短，如廣州某冷凍廠1964年從原聯邦德國DEMAC公司進口一臺5g/h的臭氧發生器，用于冷庫消毒除味，效果很好。進入90年代，一批單位開始使用臭氧進行冷庫消毒、儲藏防霉保鮮、飲用水消毒、生產用水消毒、食品消毒滅菌，取得了明顯的經濟效益和社會效益。
臭氧具有滅菌能力強、不產生二次污染的優點，在發達國家廣泛用于食品工業、醫藥工業、飲料生產、日化工業、海洋運輸和餐飲業等領域。國內臭氧的利用起步較晚，發展緩慢，這直接關系到人們對臭氧消毒的優點認識不足。食品業可用臭氧對冷庫進行消毒，生產車間滅菌凈化，果蔬貯藏中的防霉保鮮，飲用水中的滅菌保質，生產用水中的滅菌凈化，生產工具、器具、工作服、生產環境的消毒凈化等。
中型臭氧發生器/食品生產業消毒設備的作用和目的有三個：①滅菌——殺死細菌，病毒和其它微生物；②脫臭凈化——氧化分解有機或無機物，污染氣味；③貯藏——分解水果和蔬菜的代謝物，抑制后熟過程。
【上述價格僅做參考，最終報價需結合型號配置，以銷售部報價為準】
