臭氧發生器污水處理工藝不僅可以用來消毒廢水，還可以殺死細菌和微生物。利用臭氧發生器對肉類等食物進行臭氧處理，可以達到保鮮、除臭、防腐的效果，同時臭氧產生大量負離子。一些負離子能有效抑制果蔬呼吸，延緩其新陳代謝。臭氧還可以殺水果和蔬菜腐爛的病原微生物，分解乙烯、酒精、醛、香味等代謝廢物，加快水果和蔬菜的成熟。因此，在臭氧和負離子的作用下，可以抑制水果和蔬菜的新陳代謝，抑制水果和蔬菜的繁殖和擴散，延緩水果和蔬菜的成熟和老化，保持水果和蔬菜的新鮮。據調查，臭氧可延長食物、飲料和水果蔬菜的保質期3~10倍。

臭氧常用于許多食品醫藥行業，具有一定的解毒作用。臭氧發生器可有效去除CO、SO2、芥末氣等有毒物質，溶解水中臭氧，氧化分解，有效去除重金屬離子、有機毒物、硫化物、蘋果酸等有毒物質。

臭氧通過氧原子臭氧通過氧原子氧化破壞微生物膜結構。如何理解臭氧抑制劑臭氧發生器在藥業中的廣泛應用，臭氧總是很快殺死細菌，這與其它滅菌劑不同：臭氧可以與細菌壁中的脂肪發生雙重反應，滲透到細菌中，作用于蛋白質和脂多糖，改變細胞的滲透性，導致細菌死亡。

臭氧發生器污水處理工藝還可以作用于核物質，促進細胞再生。例如，核酸中的布丁和磷會破壞DNA。臭氧對細胞膜的影響，破壞細胞膜成分，造成新陳代謝紊亂。臭氧不斷滲入細胞膜，破壞細胞膜中的脂蛋白和脂多糖，改變細胞的滲透性，導致細胞溶解和死亡。臭氧可以分解成大量純氧。這種油是由天然橄欖油組成的。臭氧能迅速抑制細菌。臭氧抑菌液對殺死任何病原菌都沒有選擇。經過一定濃度的臭氧油浸泡，可以殺死各種致病微生物，沒有死角。病原體不產生耐藥性，不存在更換臭氧抑菌液的問題，不危害人類環境。臭氧能迅速恢復純氧，有利于乳酸菌的正常生長，對厭氧菌的抑制，不影響生理功能。