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SHK-WX01質構分析儀采用全電腦閉環控制系統試驗過程實時采集、處理分析、執行數據命令，有效保證準確的加載
速度和測力范圍，對載荷位移的測量和控制有較高的精度和靈敏度。安裝公司最新研發高性能控制主板可實現材料
定負荷試驗定位移形變試驗，定時間周期往復的自動控制試驗。
產品簡介
詳細介紹
SHK-WX06質構分析儀 凝膠強度測試儀
SHK-WX01質構分析儀采用全電腦閉環控制系統試驗過程實
時采集、處理分析、執行數據命令，有效保證準確的加載
速度和測力范圍，對載荷位移的測量和控制有較高的精度
和靈敏度。安裝公司最新研發高性能控制主板可實現材料
定負荷試驗定位移形變試驗，定時間周期往復的自動控制
試驗。
功能
質構儀具有專業性強、測試模式豐富、測試領域廣泛等優點
該款儀器具有單次壓縮、全質構TPA拉伸、穿刺、折斷、剝
離、剪切、松弛、蠕變和循環等測試模式。測試指標齊全：
硬度、脆性、粘性、嫩度、內聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、
斷裂強度、拉伸強度、膠粘性、回復性、彈性、延展性、凝膠強度、成熟度、肉系水力、蠕變特性、松弛特性、剝離強度、Bloom強度、膠體強度、密封強度、膨脹性、崩解性、錠劑包衣粘性、生物粘附性、擠出強度等各種質構與物性指標。
適用行業
適用于食品、農業、畜牧、水產、林業、煙草、化妝品、化工、醫藥和材料等領域的質構分析與物性測試。
儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等。
力量感應元選擇多：使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。
力量感應元精度高：采用優質力量感應元，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準，分辨率精度高達0.001g。
測試方法豐富：單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、蠕變測試、衰減度測試和循環測試等，也可根據客戶要求編程。
儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農業行業標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定等和國內標準。
測試方法庫全面：多種質構測試方法庫，包含各種樣品的測試方法，可以直接調出來使用，免去前期測試方法的摸索，可以直接進行樣品的測試。
測試案例集錦
肉食質地測試 | 生面團拉伸性能 | 果品質構測試 | 黏性測試裝置 | 硬組織測試 |
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生面團粘性測試 | 食品彎曲易碎性能 | 魚糜彈性測試 | 水凝膠拉伸測試 | 支架測試 |
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主要測試參數：
型號 | SHK-WH06 |
最大負荷 | 0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg,50kg，100kg，荷重感測組件可選。 |
精度等級 | 0.5級 |
有效測力范圍 | 0.4％～100％ |
測力精度 | 示值的±0.5％以內 |
試驗機分辨率 | 最大負荷1/500000，內外不分檔，且全程分辨率不變 |
負荷傳感器 | 基本配置：拉、壓傳感器（最大負荷）一只 擴展配置：可加配多個傳感器 |
有效試驗寬度 | 0-400mm |
彎侯深度 | 0-200mm |
有效拉伸空間 | 0-400（不含夾具） |
試驗速度范圍 | 0.001～500mm/min |
位移測量精度 | 示值的±0.5％以內 |
測試功能 | 單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、蠕變測試、衰減度測試和循環測試等，也可根據客戶要求編程。 |
變形測量精度 | 示值的±0.5％以內 |
位移示值準確度 | ±0.3% |
位移分辨率 | 0.04μm |
力控速率調節范圍 | 0.005～10% F•S/s |
力控速率控制精度 | 力控速率＜0.05% F•S/s時：±0.5% 力控速率≥0.05% F•S/s時：±0.3% |
伸長速率調節范圍 | 0.005～10% FS/s |
恒力、恒變形、恒位移控制精度 | 設定值＜10% F•S/s時：±1% 設定值≥10% F•S/s時：±0.3% |
安全裝置 | 電子限位保護 |
升降裝置 | 快/慢兩種速度自動控制，可點動 |
返回功能 | 手動或自動兩種選擇、試驗結束后自動或手動以最高速度返回試驗初始位置 |
超載保護 | 超過最大負荷10％，機器自動保護 |
工裝配置 | 根據測試產品專業配置 |
動力系統 | 中國臺灣臺達伺服電機+驅動+中國臺灣TBI滾珠絲桿 |
電源 | 220V、50HZ、 |
功率 | 0.4KW（根據不同力值需求，標配不同功率電機） |
主機重量 | 75Kg |
專業型質構儀軟件特點
（1）軟件功能強大，中英文隨時切換，進行各類樣品的質構分析與物性測試，軟件內置測試指標齊全。
（2）多種測試模式可選，測試速度、測試參數、目標可任意設置，軟件具有定位功能，可以將探頭定位在
某一位置。
（3）軟件測試過程中，帶有實時顯示框，檢測過程數據可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。測試曲線在軟件中間，測試指標和參數在測試曲線的下方，方便觀察和分析
（4）結果指標在軟件中可以任意選擇，數據分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所需要的結果指標，軟件即可自動計算結果，方便快捷。
（5）原始數據自動保存為excel格式，方便后期分析。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導出單一測試曲線；測試結果可通過excel格式批量導出，方便快捷。
（6）軟件可以生成PDF報告，報告包括測試時間、測試方法、文件名、測試曲線和數據結果等，方便后期存檔與查閱。
產品系列
型號 | 名稱 | 測試內容 |
SHK-WX01 | 物性測試儀 | 可以測定口紅、發蠟類、發乳類、發露類、發漿類、唇膏、眉筆、眼線筆、唇線、眼影、粉餅、保濕面霜、牙膏、發膠、蠟、洗發水、肥皂等樣品的物性指標。 |
SHK-WX01 | 物性分析儀 | 可以測定錠劑、丸劑、膠囊劑、膏劑、栓劑、膜劑海綿劑、噴霧劑、醫用輔料、吸收 劑、稀釋劑、膠粘劑、糖漿、乳糖、膠帶、注射針頭、注射器、繃帶、 膜材料、骨骼替代材料、醫用包裝材料等樣品的物性指標。該儀器符合FDA 21 CFRPart 11要求的用戶權限設置和數據追溯功能。 |
SHK-WX02 | 魚糜彈性儀 | 測試魚糜彈性的專業儀器。儀器采用高精度力量感應元，被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力和破斷距離；并且軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示魚糜彈性值。符合國家標準（GB/T 36187-2018）和水產行業標準（SC/T 3702-2014）測定魚糜彈性（凝膠強度）。 |
SHK-WX03 | 凝膠強度測定儀
| 凝膠強度測定儀用于測試各種凝膠強度的專業儀器。這款測定儀采用高精度力量感應元，軟件自動抓取最大壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強度值；并且軟件實時同步的收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。符合國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定和國家標準GB 6783-2013明膠凝凍強度測定。 |
SHK-WX04 | 肌肉嫩度儀
| 肌肉嫩度儀已廣泛用于肉嫩度測定，符合標準測試方法（中國農業行業標 準 NY/T 1180-2006）。儀器測試實時記錄刀具切割肉樣時的用力情況，并把測定的剪切力最大值作為肉樣嫩度。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機，測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。 |
SHK-WX05 | 茶樹新梢嫩度測定儀
| 茶樹新梢嫩度測定儀作為一款專業用于測定茶樹新梢嫩度的物性分析儀器，可以簡單、快速、準確地測定茶樹新梢茶尖、新梢不同莖位的嫩度。 |
工作環境：
1.工作溫度：+10℃ 至 +35℃
2.環境濕度范圍： ≤80%，無冷凝
3.機器運行環境：針對正常的實驗室條件設計。如實驗室或周邊環境中有超常量粉塵、腐蝕性氣體、強電磁場或 有害物質等，必須對試驗設備采取保護措施。
定期檢查控制器后面板的連接線是否接觸良好，如有松動，應及時緊固。試驗后若有一段較長的時間不用機器時，關閉控制器和電腦。控制器上的接口為一一
對應，插錯接口可能對設備造成損壞