月桂基硫酸鹽蛋白胨肉湯-MUG

英文名稱：LST-MUG

產品貨號：HB0146-1

產品規格：1000ml

保質期：三年

產品用途：用于O157菌的鑒別培養

產品用法：稱取本品35.7g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝到有倒立發酵管的試管中每管10ml,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。

貯存：請放置2-8℃冰箱保存。

檢驗原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二jia是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細菌的生長。大腸埃希氏桿菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基傘形酮-β-D 葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide 簡稱MUG）的β糖醛酸苷鍵，使其水解，釋放的4-甲基傘形酮在366nm 紫外燈下產生藍白色熒光。97%的大腸埃希氏桿菌、10%的沙門氏菌以及少量的志賀氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大腸桿菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不會產生熒光。