產品簡介
姜黃色素生產廠家 姜黃色素廠家 姜黃色素價格
【理化性質】 溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。堿性條件呈紅褐色,酸性條件呈淺黃色。與氫氧化鎂形成色淀,呈黃紅色。可與金屬離子,尤其與鐵離子形成螯合物或受氧化而導致變色。耐還原性、著色力強,對蛋白質著色較好。
【理化性質】 溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。堿性條件呈紅褐色,酸性條件呈淺黃色。與氫氧化鎂形成色淀,呈黃紅色。可與金屬離子,尤其與鐵離子形成螯合物或受氧化而導致變色。耐還原性、著色力強,對蛋白質著色較好。