飼料級天門冬氨酸廠家 

一、簡介

 中文名稱：L-天門冬氨酸

 英文名稱：L-Aspartic Acid

 英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid

 CAS號：56-84-8

 分子式：C4H7NO4

 分子量：133.1

 純度 gt;99.0(T)

二、性狀

白色結晶或結晶性粉末，具有吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑。水溶液呈中性 

三、用途

在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種營養增補劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料 

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加劑等

 天冬氨酸可作為營養增補劑，添加到各種清涼飲料中。

用于合成甜味劑，L-天門冬氨酸在、食品等方面有著廣泛的用途，是氨基酸制劑的主要成分，在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；在食品工業方面，L-食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等

   （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

   （2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

   （3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

   （4）果汁、酒類等，分散劑。

   （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

 盡量選擇容易被人體吸收的營養強化劑，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因水洗而損失，因此所加入的營養素應和原有食物無干擾作用，如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。

飼料級天門冬氨酸廠家