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液氮速凍機也叫做液氮機，它是由液氮進入路徑、液氮儲存容器、自動化控制系統三部分組成，設備通過自動化系統智能控制，將一定量的液氮注入到*的容器中，及時的密封容器。

　　液氮速凍機也叫做液氮機，它是由液氮進入路徑、液氮儲存容器、自動化控制系統三部分組成，設備通過自動化系統智能控制，將一定量的液氮注入到的容器中，及時的密封容器?？梢栽偃萜鲀刃纬烧龎罕Ｗo，防止容器產生凹坑現象、保護容器內物質免受擠壓發生損壞；在食品方面還可以置換出里面的有害氣體，可以對密封環境內的食品進行質量保護。

　　液氮就是液態的氮氣，是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。在常壓下，液氮溫度為-196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。

　　液氮(常寫為LN2)，是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。氮氣(占空氣體積的78.09%)先泄出(且未被液化)，再來是占空氣中0.93%的稀有氣體，占20.95%的氧氣。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會凍傷且不可逆轉。

液氮速凍機