您好, 歡迎來到化工儀器網
食品重金屬檢測儀-食品重金屬檢測儀-食品重金屬檢測儀
食品重金屬檢測儀-食品重金屬檢測儀-食品重金屬檢測儀（FT-ZJS01）
食品重金屬檢測儀檢測原理：
便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽極溶出伏安法(ASV)。 陽極溶出伏安法的過程如下：
①富集：將還原電勢施加于工作電極。當電極電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于 工作電極表面，如下所示:
Mn+ + ne- M
電勢施加時間越長，還原出來鍍于電極表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電極表 面聚集金屬。
②溶出：當足夠的金屬鍍于工作電極表面，再向工作電極以恒定速度增加電勢，金屬將在電極上溶出(氧化)。
對于給定電解質溶液和電極，每種金屬都有特定的以下發生氧化反應的電壓:
M Mn+ + ne-
該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應用電勢作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢上的電流 值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較。
1.3 度
對于大多數情況，儀器具有足夠的靈敏度，精度和準確度，足以滿足數據品質目標。當在野外使用時， 受限于樣品前處理設備，僅對樣品進行初步提取，因此，所獲取的檢測數據需考慮偏差值。
可能影響現場分析度和準確度的條件包括:
• 取樣均一性.
• 取樣操作誤差.
• 移液管誤差.
• 不可預測的錯誤.
• 取樣和分析杯的污染
• 對樣品的提取效率
第二章 儀器組成
圖 1: 組件
圖 2:側面接口 圖 3：電解池及電極
玻碳電極與金電極為工作電極，裝入標示有 W 的孔位;銀-氯化銀電極為參比電極，插入標示有 R 的孔位;鉑盤電極為對電極，插入標示有 C 的孔位。
采用陽極溶出伏安法，檢測精度、靈敏度高，以其極低的成本與高靈敏度的特點，可以取代傳統的原子吸收方法，大量應用于化妝品、保健品、食品、糧食、藥品、環境水質等領域檢測。
檢測項目：鎘、鉛、汞、砷、鉻、鎘、鋁、鎳、錳、銅、鋅、鐵、鈷等重金屬
適用范圍：糧食、茶葉、蔬果、水產品、海產品、肉制品、膨化食品、皮蛋、調味品等食品和水等。