血清，在實驗中經常用到，而且在實驗中用到的還是比較廣泛的，而且血清的實驗作用還是可圈可點的，血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。
胎牛血清指通過對未出生的胎牛行穿刺采血，再經自然層析、離心、三級0.1µm微濾等處理而得到的上清液。該可提供細胞分裂所需的營養物質，可促進細胞生長，可保護細胞。
胎牛血清解凍方法是將胎牛血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過程中必須規則地搖晃均勻。長時間儲存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲存血清，并避免反復凍融。
胎牛血清的常規處理方式是熱鈍化，即放在56°水浴30分鐘并偶爾晃動血清；選擇合適的FBS熱鈍化溫度非常重要，因為把一整瓶冷凍的FBS加熱到56°C可能需要花很長時間。
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