產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫療衛生 |
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1、按照微生物的生長代謝需要,分為*氣型發酵罐和厭氣型發酵灌
2、按發酵罐的設備,分為機械攪拌通風和非機械攪拌通風發酵罐
生產厭氣發酵產品的發酵罐結構較簡單,用于生產*氣發酵產品的發酵罐須向罐中連續通入大量無菌空氣,同時考慮到通入空氣的利用率,故結構設計較為復雜。
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更新時間:2020-05-04 16:36:10瀏覽次數:269
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發酵罐在工業上指用來進行微生物發酵,對物料進行機械攪拌和發酵的設備,在設計和加工過程中,需注意結構嚴密合理,且需一定的操作彈性,非必須內部附件應盡量減少,避免死角,以便于清洗,減少污染。被廣泛用于精細化工、生物工程、食品、飲料、化工、制藥等行業中的物料發酵。
發酵罐由罐體、攪拌器、擋板、軸封、空氣分布器、傳動裝置、冷卻管(或夾套),消泡器、人孔、溫度計 、CIP清洗噴淋頭等主要部件組成。
發酵罐的分類
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1、按照微生物的生長代謝需要,分為*氣型發酵罐和厭氣型發酵灌
2、按發酵罐的設備,分為機械攪拌通風和非機械攪拌通風發酵罐
生產厭氣發酵產品的發酵罐結構較簡單,用于生產*氣發酵產品的發酵罐須向罐中連續通入大量無菌空氣,同時考慮到通入空氣的利用率,故結構設計較為復雜。本公司生產的發酵罐罐體均設有夾層、保溫層,可加熱、冷卻、保溫,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,全封閉設計保證物料始終處在無污染狀態下混合、發酵。發酵罐采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎液泡,使得溶氧效率*、混合效果*。罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,可保證產品的保質期和純正度。
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