本儀器是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以確定樣品的濃度、純度、糖度或含量。使用于化學工業、醫院、高等院校和科研單位，用來測定含有旋光性的有機物質，如糖溶液、sjy、樟腦等幾千種活性物質，都可用來測定它們的比重、純度、濃度與含量。

一、HSY-9100圓盤旋光儀應用行業

1、用于食品工業：檢驗含糖量和測定食品調味品之淀粉含量；

2、用于臨床及醫院：測定尿中含糖量及蛋白質；

3、用于糖廠：檢驗生產過程中糖溶液濃度；

4、用于藥物香料工業：測定藥物香料油之旋光性；

5、用于高等院校：教學實驗。

二、主要特點參數

1、特點：超大角度，采用目視瞄準，手動測量的方法，使用簡便。

2、測量范圍：-180°～+180°

3、最小讀數值：0.05°

4、準確度：±0.05°

5、儀器光源：鈉光源+濾光片，波長589nm

6、放大鏡放大倍數：4x

7、儀器尺寸: 200×10 0×240(mm)