國產質構儀  

  單一功能物性測定儀，可避免人類感官品評的局限性，得到準確、穩定、重復性好的物性參數。如：凝膠強度、硬度、剪切功、破裂距離等數據。從而可以反應凝膠、果蔬、餅干等硬度、脆性等物性特征。

    當樣品受靜態或動態力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。質構儀可以jing確地測定力、距離、時間。根據三者變量之間的關系，分析數據得到物性指標。

應用領域：

食品、凝膠材料、果蔬領域、休閑食品領域、蛋殼強度測定

肉制品領域：可用于肉制品、肉嫩度測定、肉剪切力測定、肉糜凝膠強度測定等的物性學分析；

果蔬領域：果蔬硬度測定、水果新鮮度測定、果蔬酥脆度測定等各項物性指標；、

凝膠領域：明膠凍力強度、凝膠強度測定、可得然膠體凝膠強度測定、卡拉膠、果膠、大豆蛋白等多種膠體物性學分析；

休閑食品領域：餅干酥脆性測定、餅干破裂強度測定、面包硬度測定、果凍破裂強度測定等各項物性指標；

優勢：

1、結構：三軸定位滾珠絲桿原理設計，穩定性好，結實耐用，0-50KG力的測試都有jing準度高的體現；

2、高精度，重線性高；

3、中文操作數據分析軟件，實驗數據自動運算，高效、便捷，一鍵可得；

4、贈送300余種應用方法庫，讓您實驗無憂！

*1.測試結果顯示精度：0.01g

2.位移精度：0.01mm

*3.測試臂移動距離：200mm

*4.檢測速度：0.1~20 mm/s。

5.速度解析度：0.1mm/s，精度優于1%

6. 數據采集率：不低于200組/秒，每組4個通道同時讀取。

*7.測試方法：單次測試，數據分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數，軟件即可自動計算結果。

*8.儀器操作：所有實驗過程通過連接電腦，進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結果分析、硬件設置等功能。

*9.實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數據的變化。

*10..結果分析：自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以傳輸到電腦備份。

11．安全措施：數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護，

12.售后服務要求:

儀器免費保修1年;免費安裝調試，免費對采購人技術人員的操作、維修、保養等方面進行視頻培訓，直至能熟練獨立操作，終身維護。

*13.配置要求： 凝膠強度測試儀主機、探頭轉換器、探頭、備品配件包、300種應用方法庫、操作手冊等。