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真空冷凍干燥核心工藝設(shè)計(jì):升華溫度控制

閱讀:5036      發(fā)布時(shí)間:2020-4-6
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真空冷凍干燥分為三個(gè)階段,其中升華階段是比較核心的,而升華階段不管是調(diào)節(jié)真空度還是板層溫度,都是為了控制升華溫度。

升華是一個(gè)吸熱的反應(yīng),在升華過程中需要吸收熱量。而升華面的溫度較低,熱量從凍結(jié)層傳遞到升華面。升華面位于凍結(jié)層和干燥層交界處,升華是從表面逐步向下進(jìn)行的一個(gè)過程,升華結(jié)束就是升華面到達(dá)zui底部。升華過程中的熱量吸收是來自于傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射。其中板層和凍結(jié)層提供的是傳導(dǎo)熱,而這個(gè)傳導(dǎo)熱影響其升華過程,如果這個(gè)熱量提供的過少,升華效率低,如果熱量提供的過多,熱量不能*利用,就會(huì)被凍結(jié)層或者干燥層吸收,就會(huì)造成塌陷。塌陷也叫崩解,就是隨著升華的不斷進(jìn)行,升華效率過高,水蒸氣通過產(chǎn)品干燥面阻力增大,升華面的局部水蒸氣無法及時(shí)快速排出,水蒸氣就會(huì)被干燥層吸收或者凍結(jié)層吸收,從而發(fā)生熔化形成了塌陷現(xiàn)象。而如何控制這個(gè)溫度才能使得制品安全的升華,而不發(fā)生塌陷呢。

首先為了效率提高,為了升華能夠順利的進(jìn)行,必須給板層提供一定的熱量,這樣能加快升華。而這個(gè)加熱熱量提供的過多,就會(huì)造成熱量過多,不能及時(shí)排除,造成產(chǎn)品的溫度超過其塌陷溫度,造成塌陷,因此升華過程中的熱量的提供必需合適。而升華溫度沒有辦法直接設(shè)定,是通過板層溫度設(shè)定來控制升華溫度。而板層溫度具體設(shè)定多少,需要根據(jù)不同的包材。不同的凍干機(jī)熱量分布,不同的裝載量、不同的壓力分布進(jìn)行合理設(shè)計(jì)的。

一般如果有共晶點(diǎn)測(cè)試儀,能夠清楚知道樣品的共熔點(diǎn)溫度,共晶點(diǎn)溫度的話,設(shè)計(jì)板層溫度的時(shí)候可以按照板層溫度低于塌陷溫度5~10℃。而如果能有效的控制住,凍干機(jī)內(nèi)各種熱量都能保證產(chǎn)品溫度約結(jié)晶塌陷溫度,成本越低,但是要能安全控制住不達(dá)到其塌陷溫度。

板層加熱溫度不能保守,否則凍干時(shí)間周期長(zhǎng),升華效率低,成本高;但板層的加熱溫度也不能冒進(jìn),超過其共熔點(diǎn)溫度或者塌陷溫度,就會(huì)造成熔化、萎縮、鼓泡等,產(chǎn)品會(huì)發(fā)生干縮、鼓泡或溶化,造成產(chǎn)品報(bào)廢。如下圖所示,同一樣品凍干可以設(shè)置多個(gè)板層溫度,但是總有一個(gè)效率是*的,也就是板層溫度的設(shè)置可以多樣,通過實(shí)驗(yàn)摸索可以獲得一個(gè)效率zui高,而樣品又比較安全的控制溫度。

板層溫度設(shè)定

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