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胰酶生產廠家 胰酶廠家 

   胰酶是經提取、精制、復配而成的一種復合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有較強的分解蛋白質及脂肪等能力，廣泛應用于食品、釀造、絲綢、制革等行業。

胰酶

中文名稱:胰酶, 
英文名稱:Pancreatin
CAS:8049-47-6
包裝信息：100G;25G 備注：化學試劑、精細化學品、醫藥中間體、材料中間體

胰酶性質：為類白色至微帶黃色的粉末；微臭，但無霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力

胰酶是從自豬胰中提取的一種酶的統稱，主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白轉化為蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉轉化為糊精與糖，胰脂肪酶則使脂肪分解為甘油和脂肪酸。在中性或弱堿性條件下活性較強。在腸液中消化淀粉、蛋白質及脂肪，從而起到促進消化和增進食欲的作用。

 1、 胰酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*技術，產品質量達到食品級的質量標準；

2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優良的性能。
產品性狀：淡黃色固體粉末 

應用領域：

1、 胰酶應用在動物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產品、魚蝦蚌類等水海產品的蛋白水解，生產各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產品的抽提物。
2、 胰酶是一種無毒、*的蛋白質，已成功應用于洗滌劑用酶工業，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業洗衣，可以有效的去除蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬等。 
使用條件：
適溫度：50℃
適 pH值：7.5
酶的適添加量必須按照具體生產情況而定

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