L-肉堿生產廠家廠家

L-肉堿簡介：

中文名稱：左旋肉堿  L-肉堿

英文名稱：L-Carnitine  

CAS號：541-15-1  

分子式：C7H15NO3 

分子量：161.20 

純度 gt;98.0 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿

左旋肉堿已應用于、保健和食品等領域，用途營養劑。我國食品添加劑衛生標準GB2760規定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。 

用途：營養增補劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。

*：

1.GB 14880-94規定用于乳制品、及谷類制品、強化飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆漿、豆乳，0.06～0.1；果汁（果味）型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味營養型固體飲料110～140mg/100g。果凍0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型飲料0.4～0.6。

3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調味品1125；甜沙司、肉羹湯、復水蔬菜375；堅果制品640；代乳品190；代糖品3750；調味香料70000。

4.GB 14880-2012（使用量g/kg）：調制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆漿粉0.3-0.5；豆漿0.06-0.1；含乳飲料0.1-0.5；特殊用途飲料0.1-0.5；風味飲料0.4-0.6；固體飲料類1.1-1.4；果凍0.3-0.5。

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