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絲氨酸生產廠家廠家
絲氨酸簡介
L-絲氨酸
英文名稱 :L-Serine
中文別名 :beta-羥基丙氨酸;絲氨酸;L-2-氨基-3-羥基丙酸 ,L-2-氨基-3-羥基丙酸
CAS NO :56-45-1
EINECS號 200-274-3
分子式 :C3H7NO3
分子量 :105.09
產品屬性 : 營養強化劑
關鍵詞 :L-絲氨酸,beta-羥基丙氨酸,絲氨酸,L-2-氨基-3-羥基丙酸 ,L-2-氨基-3-羥基丙酸
性狀 :六面形片狀結晶或棱柱形晶體。
溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)。
熔點 :223~228℃(分解)
絲氨酸是構成蛋白質的基本單位。絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
氨基酸,是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-...w-氨基酸,但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,他們是構成蛋白質的基本單位
蛋白質是一類大分子物質,可以在酸、堿或蛋白酶的作用下水解為小分子物質:蛋白質*水解后,能得到其基本組成單位——氨基酸(amino acid)。存在于自然界中的氨基酸有300余種,但是參與構成蛋白質的氨基酸通常有20種,并且它們均屬于L—α一氨基酸(甘氨酸除外)。這些氨基酸以不同的連接順序通過肽鍵連接起來構成蛋白質
絲氨酸生產廠家廠家
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。