江蘇牛皮膠原蛋白生產(chǎn)廠家

品名：牛皮膠原蛋白

性狀：牛皮膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

   皮原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。

主要用途 用于食品、醫(yī)藥保健品、化妝品 產(chǎn)品性能：膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對(duì)豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。通過液相色譜分析表明：膠原蛋白的分子量在500-150之間，其平均分子量在30左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成，它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內(nèi)含量*蛋白質(zhì)，約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功能性強(qiáng)，是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所*的氨基酸。膠原蛋白在冷水中及大幅度ph值下可*溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會(huì)改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和感光工業(yè)等領(lǐng)域。 

骨是一種具有*結(jié)構(gòu)高密度的結(jié)締組織，在膠原的有序排列基礎(chǔ)上礦化，以提供人體的機(jī)械支持功能。骨膠原的合成減少及膠原纖維的排列不足是造成骨礦化不足的基礎(chǔ)。骨小梁的基質(zhì)主要由礦物質(zhì)和膠原纖維絲構(gòu)成，在正常的骨小梁上，70%～80%的部位有新的膠原纖維絲形成；而骨質(zhì)疏松時(shí)，穿孔的骨小梁上僅有不足20%的部位上有新的膠原纖維形成，這種膠原的病損和骨礦物質(zhì)含量的減少造成了骨小梁本身性能的變化。骨中HYP含量能直接反映骨代謝情況，其敏感性、特異性、穩(wěn)定性均高于以往骨生化指標(biāo)，對(duì)早期診斷骨質(zhì)疏松、判斷藥物療效及機(jī)制、預(yù)測(cè)骨折危險(xiǎn)性具有重要價(jià)值。

江蘇牛皮膠原蛋白生產(chǎn)廠家