大豆低聚肽生產廠家 大豆低聚肽廠家 

產品名稱：大豆低聚肽、大豆小分子肽、大豆小分子活性肽

提取來源：大豆低聚肽是從大豆中提取的蛋白質，經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。  

產      地：中國
活性成分：大豆小分子肽

產品特性：無結塊，無雜質，能溶于水，在充分溶解后無可見雜質和沉淀。

含量規格：98

包裝規格：1kg包裝

產品外觀：淡黃色至白色粉末，溶解度好

生產工藝：大豆-大豆分離蛋白-生物酶解-過濾-干燥-大豆小分子肽

大豆低聚肽的應用

  1.應用于具有營養療效的食品及低致敏性食品

  2.用于生產保健食品

  3.開發運動食品

 建議用量

推薦用量：液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量：0.15.0。

乙醇飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.050.1。

固體食品：奶粉、嬰幼兒配方酒等。肉制品等。用量：525。

保健食品用量：1050。

乳制品系列蛋白主要包括三種：乳粉用蛋白粉、液體乳蛋白粉、乳制品分離蛋白。

大豆蛋白在乳制品中的應用，尤其是在液體乳制品以及酸奶中，目前國內的大豆蛋白產品都不過關，表現在容易出現沉淀、乳化性不好等。公司為乳制品量身定造大豆粉，產品已經能夠滿足乳制品使用要求。

分離大豆蛋白具有與脫脂奶粉相似的功能特性，乳品中可用以代替部分奶粉，例如在冰淇淋、糖果、咖啡乳等許多食品中，都可用分離蛋白代替部分奶粉，發揮其乳化性、起泡性、粘稠性等各種功能特！

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