印度樹膠生產廠家 印度樹膠廠家 

 中文名稱：印度樹膠

英文名稱：Indian gum

法定編號：CAS 9000-28-6

主要成分：水溶性高分子酸性多糖類

白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性時高，酸性或堿性時低；未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，PH值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。

 產品用途

增稠劑，穩定劑，被膜劑，乳化劑,。用于飲料、乳制品、肉制品、巧克力、果凍、冷飲、雪糕、冰淇淋、焙烤食品、軟糖等

 使用*飲料，0.Chemicalbook2%；用作其他食品的乳化劑，0.1%(FDA，§184．1333，2000)。化學性質白色至淺褐色粉末。未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至深棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。(此類粗原料用于食品前需經清洗)。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水，可溶部分的分子量約12000(由滲透壓法測量)。溶于5倍量的水中形成高粘度膠體。不溶于90%乙醇。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，pH值無變化。

產品應用：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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