瓊脂糖是一種從海藻石花菜屬物種中分離出來的高度純化的線性半乳聚糖親水膠體，可在低濃度下形成高強度的堅固凝膠基質，使其成為 DNA 和 RNA 等生物聚合物擴散和電動運動的理想選擇。我們的瓊脂糖超純建議用于 > 1000 bp 的核酸電泳。它的制造和質量控制是專門為了滿足與核酸應用相關的嚴格要求。
瓊脂糖形成超螺旋束螺旋瓊脂糖分子的 3D 凝膠基質。每個束都由氫鍵固定，具有分子能夠遷移的通道和孔隙。凝膠結構包含均勻的孔徑，允許根據生物分子的大小、電荷或親和力進行分離。這使得瓊脂糖成為凝膠電泳中的重要組成部分，用于根據 DNA、RNA 和蛋白質的大小和電荷來分離和分析它們。
瓊脂糖凝膠外觀透明，允許在凝膠電泳中對分離的分子進行視覺分析，無需染色或額外處理。即使在相對較高的溫度下，凝膠也能保持其結構，使其適合涉及熱量的應用，例如短合成 DNA 片段的 PCR（聚合酶鏈式反應）分析。
瓊脂糖還與活細胞具有生物相容性，使其適合生物應用，例如組織工程，在組織工程中充當細胞生長的支架。它們的生物相容性和模仿細胞外基質某些方面的能力使它們可用于在三維環境中生長細胞，從而有助于組織再生研究。
瓊脂糖具有幾個關鍵特性，使其在各種研究應用中具有很高的價值，并在微生物學、制藥和組織工程等其他廣泛行業中得到廣泛應用。由于其增稠特性，它也用于食品和化妝品行業。
瓊脂糖是制作瓊脂平板的主要成分，為細菌、真菌和病毒等微生物的培養提供固體培養基。用瓊脂糖固化的營養豐富的瓊脂培養基為微生物生長和分離提供了表面。這些板是細菌或真菌生長的基礎，對于微生物研究至關重要，包括抗生素敏感性測試和病原體鑒定。
在藥物研究和生產中，瓊脂糖在層析過程中起著至關重要的作用。它可用于蛋白質、抗體、酶和其他生物分子的純化，因為它能夠創建多孔基質，有利于根據大小、電荷或親和力進行分離。
在組織工程中，瓊脂糖水凝膠用作細胞培養的支架。它們的生物相容性和模仿細胞外基質某些方面的能力使它們可用于在三維環境中生長細胞，有助于組織再生研究和生物材料的開發。
在食品工業中，瓊脂糖被用作膠凝劑，因為它源自海藻，是明膠的合適素食替代品。其質地、穩定性和透明特性使其非常適合用于甜點、糖果、果醬和果凍或注重視覺吸引力的場合。
瓊脂糖也存在于化妝品和藥物配方中。它常用于乳液、面霜和凝膠等護膚產品中，賦予光滑的質地。它的生物相容性和穩定特性意味著產品可以在皮膚上安全使用，并有助于保持產品穩定性，防止成分分離。
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