7
真空冷凍干燥機 多歧管T型蔬菜水果凍干機
真空冷凍干燥是先將物料凍結到共晶 點溫度以下，使物料中的水分變成固態的冰，然 后在適當的真空度下，使冰直接升華為水蒸氣。 再用真空系統中的水汽凝結器（捕水器）將水蒸 汽冷凝，從而獲得干燥制品的技術。
冷凍干燥過程分為預凍、升華干燥、解析干燥 3 個過程。
真空冷凍干燥機 多歧管T型蔬菜水果凍干機
干燥脫水技術是一項適用于蔬菜、水 果、肉類、水產、藥品的護色、保鮮、保質、保營養成分 的加工技術 ,其原理是在真空狀態下 ,利用升華 原理 ,使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化 直接以冰態升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術 ,簡稱凍干技術。用此方法生產的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態下進行 ,物料中的水分直接從固態升華為氣 態 ,因而可以有效地保持被干物料的細胞活性 以及被干物料的色、香、味、形和營養成分 ,而且復水 性能好。凍干食品是采用現代脫水技術與工藝加工 而成的集方便、保健、為一體的高品質綠色食品 ,避免了傳統脫水方法帶來的變色、變質、變味、成 分流失、無法還原等缺陷。
主要特征Principal Character
冷凍干燥機由臺式設計，緊湊，占用臺面小。
外形美觀，人體工學設計，操作方便。
原裝*全封閉壓縮機，高效可靠，噪音低。
冷阱開口大，帶樣品預凍功能。
冷阱為全不銹鋼，冷阱內無盤管，光潔耐腐蝕。
聚同設計導流筒，提高冷阱有效面積，快速凍干。
冷凍干燥機原裝*充氣閥，可充干燥氮氣或惰性氣體。
冷凍干燥機由標準真空接口，可與多種真空泵聯用。
數字顯示溫度及真空度。
技術參數Technical Parameter
型 號：FD-1E-50
冷凝溫度：-50℃
真 空 度：< 20Pa
電源要求：220V 50Hz 850W
主機尺寸：380×500×345mm
標準配置
臺式主機、2升國產真空泵、24管T形架、橡膠閥24只。
