一、潔凈車間走廊通道建設，要點：

潔凈走廊選材：選材主要是考慮選材發塵量因素。潔凈車間走廊的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料輔制，車間地面表面要平坦，不積水，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。環氧自流平地坪適合食品潔凈車間，具有防滑耐磨、耐弱酸弱堿、防塵。

二、潔凈車間走廊通道建設，參數設置：

1、單人行的參觀通道1.5-1.8米寬度，如果考慮觀光車通行且場地空間允許的，可以適當加寬。

2、走廊設計中，窗戶不設窗臺，窗柜與墻面齊平，易積灰塵平臺設15度的斜度以免灰塵積聚。墻面上墻根、路腳線等不要凸出。墻、頂、地交接處宜有一定弧度。

3、潔凈車間走廊應該有良好的通風條件，如是采用自然通風，通風的面積與凈化車間地面面積及之比應不小于1:16.若采用機械通風，則換氣量應不小于3次/小時。

4、凈化車間的氣流方向應該是從清潔區向非清潔區流動。靠自采光的凈化車間，凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比應不小于1:4。

三、潔凈車間對潔凈度的要求

1、一般潔凈階段：在潔凈車間裝修的初期，潔凈度要求比較一般，施工人員進入施工區前要擦干凈鞋子，此外每天有人負責打掃場地即可。

2、非常潔凈階段：外部工程結束后，加壓風機就會工作，這時對潔凈度的要求也會增高。在潔凈區要禁止有污染的工作，每周都要進行施工隊伍的清潔工作，垃圾也要有專人管理控制。

3、超級潔凈階段：出現在施工的最后階段，施工人員與材料要經過清潔才能進入施工區、且內部施工材料也要單獨進行包裝。