不銹鋼蒸餾燒瓶具有圓肚*的外觀，與燒杯明顯地不同。它的窄口是用來防止溶液濺出或是減少溶液的蒸發，并可配合橡皮塞的使用，來連接其它的玻璃器材，如：冷凝管、分餾頭等。當溶液需要長時間的反應或是加熱回流時，一般都會選擇使用燒瓶作為容器。
燒瓶的開口沒有像燒杯般的突出缺口，傾倒溶液時更易沿外壁流下，所以通常都會用玻棒引流，輕觸瓶口以防止溶液沿外壁流下。燒瓶因瓶口很窄，不適用玻棒攪拌，若需要攪拌時，可以手握瓶口微轉手腕即可順利攪拌均勻。若加熱回流時，則可於瓶內放入磁力攪拌子，以磁力攪拌器進行攪拌。
不銹鋼蒸餾燒瓶的使用注意事項：
1.加熱時要墊石棉網，也可以用其他熱浴加熱。加熱時，液體量不超過容積的2/3，不少于容積的1/3。
2.蒸餾燒瓶與圓底燒瓶在外形上的主要區別：
蒸餾燒瓶由于需要用于分餾液體，因此在瓶頸處有一略向下伸出的細玻璃管，可用于引流。另由蒸餾燒瓶加熱需要堵住瓶口時，必有另一管伸出。
而圓底燒瓶則無此裝置，瓶頸即為普通直管。
3.配置附件(如溫度計等)時，應選用合適的橡膠塞，特別注意檢查氣密性是否良好。
4.蒸餾時建議事先在瓶底加入少量沸石(或碎瓷片)，以防暴沸。
5.加熱時應放在石棉網上，使之均勻受熱。
6.蒸餾完畢必須先關閉活塞后再停止加熱，防止倒吸。
7.蒸餾時溫度計水銀球的位置應與蒸餾燒瓶支管口的下沿平齊。
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