果膠對植物發育至關重要，包括生長、形態變化和免疫。它可用作穩定聚合物，可用于食品和特種產品。

果膠是陸生植物細胞壁的異糖組分，是鑒定、分化和表征果膠酶的底物。果膠用于通過果膠分解細菌研究它的降解。

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公司信息: 浙江聯碩生物科技有限公司。

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果膠，CAS:9000-69-5

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