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葡聚糖是由線性α(1→6)連接的葡萄糖單元和α (1→3)連接的支鏈組成的支鏈葡聚糖。葡聚糖的分子量范圍為10,000至150,000 Kd。 葡聚糖在多種應用中被用來作為體積擴增劑，穩定劑，基質組分，結合平臺，潤滑劑和物理結構組分。
Dextran 40被用來研發移植器官改良保存溶液。Dextran 40 可以用來確定細胞緊密度和細胞層之間的通量參數。Dextran 40可用作膠體血漿體積擴增劑。

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葡聚糖，CAS:9004-54-0

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