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(13Z)‐β‐胡蘿卜素Carotene標準品

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號0003.2

品       牌CaroteNature

廠商性質經銷商

所  在  地上海市

更新時間:2023-05-24 14:14:17瀏覽次數:373次

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供貨周期 一周 規格 1mg,5mg
貨號 0003.2 應用領域 醫療衛生,化工,生物產業,石油,制藥/生物制藥
主要用途 科研分析用
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貨號

0003.2

化學名稱

(13Z)‐β‐胡蘿卜素 (13Z)‐β‐Carotene

規格 1

1mg

規格 2

5mg

性狀

synth., cryst.

應用說明

HPLC 96%

別名

(13Z)‐β‐胡蘿卜素 (13Z)‐β‐Carotene, ((13Z)‐β,β‐Carotene)

儲存條件

-20℃

穩定性

3 years

參考

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類胡蘿卜素作為著色劑添加到許多制成的食品,飲料和動物飼料中,或者以天然提取物(例如胭脂樹橙)的形式或者通過化學合成制造的純化合物。有些動物使用類胡蘿卜素進行著色,尤其是鳥類(黃色和紅色羽毛),魚類(如金魚和鮭魚)和各種無脊椎動物,其中與蛋白質的絡合可能會將其顏色改變為藍色,綠色,紫色等。

肉質是粉紅色的魚類(尤其是鮭魚和鱒魚)從其天然食物中獲得并在肌肉中積累高含量的蝦青素(astaxanthin)或角黃素(canthaxanthin)。無脊椎動物,如蝦、龍蝦和其他甲殼類動物及軟體動物的殼中都含有很高含量的類胡蘿卜素。甲殼類動物中的蝦青素一般是以類胡蘿卜素蛋白復合體的形式存在并呈藍灰色,但烹飪之后,這些紅色的類胡蘿卜素可以游離出來并顯現紅色。魚卵中也含有相當多的類胡蘿卜素.


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